Les vieux os de la vieille dinde

La recette précédente montrait comment faire une dinde chlorée. Or, il est important de conserver ses vieux os au congélateur afin de les utiliser pour faire de la soupe. Le bouillon de poulet, croyez-le ou non,  n’est pas juste une poudre jaune, telle que le cari, provenant d’une plante quelconque poussant dans un champs rocailleux. On peut aussi l’obtenir en faisant bouillir un vieil os!

La preuve:

La soupe mauve au vieux légumes de ce soir

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